אלי אשכנזי, ד"ר
קיבל דוקטורט מהמחלקה למדעי הקרקע והמים, הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה, האוניברסיטה העברית בירושלים. עבודת הדוקטורט שלו בחנה שרידות עצי פרי בבוסתנים נטושים שניטעו ע"י הבדווים וע"י תושבי הר הנגב המרכזי שקדמו להם, ואת השפעת הגורמים הגיאולוגיים, הגיאוגרפיים והאנתרופולוגיים עליה.
- אשכנזי, א' (2021). תמורות במוצרי התיירות בערבה הצפונית בשנים 1996–2004. מחקרי הנגב, ים המלח והערבה, 13( 4), 119–129.
- Ashkenazi, E., Tepper, Y., Zituni, R., Langgut, D., Dafni, A., & Bar-Oz, G. (2021). Poplar trees in Israel's desert regions: Relicts of Roman and Byzantine settlement. Journal of Arid Environment, 193, 1-9. https://doi.org/10.1016/j.jaridenv.2021.104574
- Ashkenazi E, Avni Y, Šimáček P, Chen Y, Frajer J, (2020), 1500 let udržitelného zemědělství v Negevské poušti, Geografické rozhledy, 29/3 (2019–2020), 34-37.
- Ashkenazi Eli, Chen Yona, and Avni Yoav, (2019), "The vitality of fruit trees in ancient Bedouin orchards in the Arid Negev Highlands (Israel): Implications of climatic change and environmental stability", Quaternary International, https://doi.org/10.1016/j.quaint.2019.09.039
- Ashkenazi Eli, Chen Yona, and Avni Yoav, (2018), "Olive tree survival and adaptation to the harsh growing conditions in the arid desert environment of the Negev Highlands, Southern Israel", Israel Journal of Plant Sciences, 65, 147-152.
- Ashkenazi Eli, Chen Yona, Avni Yoav, and Lavee Shimon, (2015), "Fruit trees survival ability in an arid desert environment without irrigation in the Negev Highlands of Southern Israel", Israel Journal of Plant Sciences, 62, 5-16.
- Ashkenazi Eli, Avni Yoav and Avni Gideon, (2012), "A comprehensive characterization of ancient desert agricultural systems in the Negev Highlands of Israel", Journal of Arid Environments, 86, 55-64.
- Ashkenazi Eli, Chen Yona, Avni Yoav, and Lavee Shimon, (2011), "Olive trees in past desert agriculture in the Negev Highlands", Acta Horticulturae, 888, 353-360.
- אשכנזי אלי, (2013), "מורשת האדם", מתוך: רותם ג, ורמון א, (עורכים), הר חמרן-פתחת ניצנה, סקר טבע, נוף ומורשת האדם, אוניברסיטת תל אביב, החברה להגנת הטבע, רשות הטבע והגנים, 42-127.
- אשכנזי אלי, חן יונה, לביא שמעון ואבני יואב, (2012), "פרי גנך", בשביל הארץ, 47, 26-28.
- אבני יואב, וילר נמרוד, אשכנזי אלי, (2011), "מתקופת הקרח האחרונה אל החקלאות העתיקה בנגב", מתוך: כנס חובבי גיאולוגיה אוסף מאמרים, החברה הגיאולוגית הישראלית, החברה להגנת הטבע, מצפה רמון, 24-25 במרץ 2011.